Champagne Grand Cru à Tauxières

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Les Dames de France

Grand Cru
Brut

Assemblage avec des raisins issus de vielles vignes (40 ans d'âges) en grand cru sur Bouzy.

Cépages

Chardonnay (20%) / Pinot noir (80%)

Dégustation

Œil : Une large effervescence de fines bulles forme une collerette de mousse blanche et crémeuse. La robe est jaune d‘or, l‘éclat est brillant.
Nez : Expressif avec des arômes de fruits frais (pêche, abricot). Au brassage, présence d‘agrumes (mandarine, fruits confits). La compléxité est apportée par une touche de pain grillé.
Bouche : Puissante, corps puissant, longue persistance. Le dosage équilibré apporte une vinosité remarquable.

Apéritif mais aussi fruits de mer, et viandes blanches.

Dégustation

Decanter 2015 : Médailles de bronze
Gault Et Millau 2015 : 13,5/20
Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité

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24,20